Dans notre projet d’installation, une frange est réservée pour la culture du safran, crocus sativus de son appellation latine. Petite fleur violette aux stigmates caractéristiques rouges ! Utilisé comme épice il agrémente agréablement de nombreux plats...
Bonjour à tous! Ces derniers temps ont été quelque peu chargés, d'où l'absence d'articles sur le blog. Depuis le mois de Janvier, j'effectue un remplacement en tant que professeur de SVT au lycée de Blagnac. J'ai donc moins de temps à consacrer à la rédaction...
Après une longue absence, nous revoilà pour un nouveau billet. Les permis ont été délivrés le 27 avril !! Trois mois pleins d'instruction ou comment apprécier les joies de l'administratif. Il nous aura fallu passer par la Chambre d'Agriculture pour que...
L'hiver m'a paru long, il ne s'est pas passé grand chose sur la ferme mais avec le printemps et le soleil ainsi que le bébé qui a bien grandi, l'envie et la disponibilité sont de retour! Nous avons profité de cette pause hivernale pour planter d'autres...
Après une longue pause estivale ponctuée d'aventures plus ou moins palpitantes; voici un récapitulatif de notre été lotois: Juillet: Après la réalisation des tranchées pour les fondations, les coffrages ont été mis en place sur le 1er bâtiment et les...
De nombreux agriculteurs font le choix d’externaliser leur comptabilité. En général, ils ne font que de la saisie de facturation et le cabinet comptable ( on pourrait citer le CER) s’occupe du reste : Compte de résultats, soldes intermédiaires de gestion,...
En ce mois de novembre, après 3 semaines de pluie, il a fait assez doux dans le weekend pour semer de nouveaux noyaux (abricotiers et pêchers) et planter de tous jeunes pommiers dans les parcours des poules. J'ai également, avec mon père, planté quelques...
De nombreuses choses se sont passées et ont été faites sur la ferme cette année. Ventes Le confinement de Mars a eu du bon pour la commercialisation des produits puisqu'un drive fermier a vu le jour à Lamothe Cassel sous l'impulsion de la commune et de...
Notre première récolte de safran est disponible à la vente. Pour cette année, 2 types de conditionnement sont disponibles: - 0,1 grammes - 0,2 grammes Pour une quantité plus importante vous pouvez me contacter. La commande sera possible en fonction des...
Bonjour à tous Après plus de 3 mois de silence radio sur le blog voici quelques nouvelles: Notre petite fille est née le 24 avril 2018 Elle nous comble de bonheur mais nous prend aussi du temps et de l'énergie. Romain a été embauché en CDI au crédit agricole...
Ça y est, les poulettes les plus matures ont attaqué à pondre. Des œufs sont donc disponibles à la vente. D'ici fin du mois, je peux espérer avoir un volume de ponte suffisant pour aller au marché. J'entame également mon parcours DJA (Dotation Jeune Agriculteur),...
(crédit photo: Pyrène Garcia) Bienvenue sur notre blog! Celui-ci à vocation d'être un carnet de bord dans lequel nous pourrons partager l'avancement de notre installation en agriculture ; du projet à sa concrétisation. A l'heure où ces lignes sont écrites,...
Qu'est ce que l'installation progressive? C'est un raccourci pour parler du Plan Régional de soutien à la Transmission- Installation agricole. Par le biais d'une subvention, la Région aide à l'installation (dans notre cas) ou à la transmission. Comment...
Bonjour à tous, Sur la ferme: L'automne vient de commencer et les travaux reprennent : Au hangar de stockage monté cet été vient se greffer le premier bâtiment bois; une partie est bâtie en dur et les modules fabriqués l'année dernière vont être posés...
Les pêchers sont en fleurs pour leur 2 ans! Nous pourrons goutter les premiers fruits cette année! Les plantations de noyaux faites en Novembre dernier commencent à pointer le bout de leurs apex: les pêchers et les abricotiers semblent les plus pressés!...
Les fêtes de fin d'année approchent et notre gamme de produits safranés s'agrandit! En plus du safran en stigmates, je vous propose également des gelées de vin (rouge ou blanc) safranées, du sirop de safran ainsi que du confit d'oignons safrané. Ces mignardises...
Chose promise chose due, Voici des photos de l'avancée du chantier; le tracteur a déjà élu domicile sous le hangar. Et pour clôturer une photo de la belle insupportable Naya (en pleine crise d'ado en ce moment)! Un bel automne à tous!
Les charentaises sont là depuis le 23/12; Un coquelet s'est glissé parmi ces demoiselles et un beau garçon de 1 an les a rejoint le weekend dernier (photos à venir). Dans l'attente des premiers œufs, voici quelques photos: Les poulettes à leur arrivée Miss...
« Aucun de nous ne sait ce que nous savons tous, ensemble . » (Euripide) L’individu seul n’est rien. Ce projet n’aurait jamais pu se concrétiser sans l’appui d’un grand nombre de personnes. Un accompagnement technique Avec l’Adear* du Lot L’association...
La production est repartie sur la ferme. le lot de poulettes est chez nous depuis fin juin. Vous pouvez me retrouver sur le marché de Labastide-Murat les 2ème et 4ème Lundi du mois ou à mon domicile à Frayssinet en semaine. La production d’œufs est un...
Elles sont venues, elles sont toutes là... Notre cadeau de Noël est arrivé par colis express samedi 23 décembre en fin d'après midi! Il n'y a plus qu'à attendre que ces demoiselles soient prêtes à pondre. En espérant que vous avez été gâtés pour les fêtes!...
La première neige est arrivée au 1er Décembre sur le Causse et c’est avec elle que nous avons dû composer pour la pose de la clôture du premier parcours des poules : 2500 m² de parcours pour nos 60 poulettes qui doivent arriver la semaine prochaine (si...
Et voilà, la récolte du safran a débuté. Presque 3 semaines de retard mais les bulbes ne sont pas avares! Quelques photos pour illustrer!
Voici presque 15 jours que le nouveau lot de poulettes est arrivé à Gauléjac. Elles se sont bien acclimatées et nous récompensent de beaucoup d'oeufs!
Tous les 15 jours, les 2ème et 4ème lundi du mois à Labastide-Murat vente d’œufs et de produits safranés. Ce week-end vous pourrez me retrouver à Villardonnel (11) pour la traditionnelle fête des châtaignes!
